Шань Линь Си «Ручей в Хвойном Лесу» — это высокогорный светлый улун с острова Тайвань, чай, собранный с плантаций на высоте более 1800 метров. Шань Линь Си ценится многими любителями чая наравне с Ли Шань и Али Шань улунами. Благодаря уникальному климату и плодородным почвам этой местности, чай, выращенный здесь, получается изысканным и благородным.
Аромат: травянистый, медово-цветочный, сливочно-молочный. Вкус: травянистый, медово-цветочный, с ягодными и бисквитными нотами, с легкой цитрусовой нотой. Рекомендации по завариванию: Для заваривания лучше всего подойдет фарфоровая гайвань или керамический чайник, например, из исинской глины. Заваривайте горячей водой 94−96 градусов, используя 5 грамм чая на 100 мл воды.
