Юнь У – это сорт китайского зеленого чая, известный своим нежным вкусом и ароматом. "Юнь У" переводится как "облачный туман", что отражает условия, в которых он выращивается – в высокогорных районах Китая.
История чая Юнь У берет начало в провинции Цзянси, насчитывая более тысячи лет. По легенде, его подавали к столу императора. Благодаря уникальным природным условиям и тщательному процессу обработки, чай Юнь У ценится за свой мягкий, слегка сладкий вкус с травянистыми нотками.
Аромат: свежий, с нотами луговых трав. Вкус: травянистый, с приятными пряно - ореховыми нотами и освежающим послевкусием. Рекомендации по завариванию: Для заваривания лучше всего подойдет гайвань. Заваривайте горячей водой 75−80 градусов, используя 5 грамм чая на 100 мл воды.