Бай Хао Инь Чжэнь 2025 года — это высококачественный белый чай из Чжэнхэ. Мы закупаем этот чай у наших друзей, выращивающих его в уезде Чжэнхэ, важном центре производства белого чая в провинции Фуцзянь. Как и Фудин, уезд Чжэнхэ обладает уникальным климатом, а главное — здесь выращивают чай из сортов чайного куста Чжэнхэ Да Бай и Фуань Да Бай, что придает чаю особые вкусовые и ароматические характеристики. Основное отличие белого чая из Чжэнхэ заключается в более выраженном цветочном аромате и сладком вкусе. Этот чай произведен из сырья сорта Бай Хао Инь Чжэнь ("Серебряные Иглы"). ●●●●○○ Цветочный ●●●●○○ Медовый ●●●●●○ Травянистый ●●●●●○ Пряный ●●●○○○ Ягодный
Аромат: луговые травы, цветочный, пряный. Вкус: сладкий, маслянистый, медово-цветочный, травянистый, с приятной ягодной кислинкой. Рекомендации по завариванию: Для заваривания лучше всего подойдет гайвань или керамический чайник с быстрым сливом, например, из исинской глины. Заваривайте горячей водой 90−95 градусов, используя 5 грамм чая на 100 мл воды.
