Цзинь Цзюнь Мей, или Золотые Брови, — знаменитый красный чай из северной части провинции Фуцзянь, выращенный в окрестностях Синцуна. Золотые Брови, в отличие от Сяо Чжуна, относятся к современным красным чаям, так называемым Гун Фу Хунам, где к производству применяются более высокие требования и навыки мастерства.
Аромат: печеный, хлебный, медовый. Вкус: сладкий, цветочный, медовый, пряный. Рекомендации по завариванию: Для заваривания лучше всего подойдет керамический чайник, например, из исинской глины или фарфоровая гайвнь. Заваривайте горячей водой 96 градусов, используя 5 грамм чая на 100 мл воды.
