Да Хун Пао Да Ван Фэн — Большой Красный Халат с Пика Великого Князя, знаменитый сорт из заповедника Уишань. В этом году чай получился не вероятно цветочным, даже наш фермер подметил, что давно не помнит такого вкуса. Честно говоря улун даже совсем не похож на привычный Да Хун Пао, скорее это что то ближе по вкусу к Ци Лань или Бай Жуй Сяну, но с очень благородным ароматом. В этом чае очень ярко проявлена утесная мелодия,
Аромат: яркий, печено-цветочный. Вкус: насыщенный, медовый, с нотами орхидеи и специй, имеет легкую печеную и хлебную ноту. Рекомендации по завариванию: Для заваривания лучше всего подойдет фарфоровая гайвань или керамический чайник, например, из исинской глины. Заваривайте горячей водой 96−98 градусов, используя 5 грамм чая на 100 мл воды.