Да Хун Пао (Большой Красный Халат) — самый знаменитый среди Уишаньских улунов. В настоящее время встречается очень много вариаций чая с таким названием, но не все они отвечают характеристикам вкуса, которые должны быть у этого чая.
Аромат: печеный, хлебный-древесный, с нотами топленого молока. Вкус: печеный, ореховый, древесный, пряный, с легкими нотами молочного шоколада Рекомендации по завариванию: Для заваривания лучше всего подойдет фарфоровая гайвань или керамический чайник, например, из исинской глины. Заваривайте горячей водой 96−98 градусов, используя 5 грамм чая на 100 мл воды.
