Мэн Дин Хуан Я «Желтые почки с горы Мэндин» — знаменитый желтый чай из провинции Сычуань. Особенностью желтого чая является его технология производства: желтый чай проходит длительную и многоэтапную стадию томления, благодаря которой чай получает свой уникальный и неповторимый вкус и аромат.
Аромат: пряный, хлебный, маслянистый, с легкими цветочными нотами. Вкус: сладкий, маслянистый, травянистый с нотой сдобной булочки, жаренных семечек и цветочной нотой. Рекомендации по завариванию: Для заваривания лучше всего подойдет гайвань. Заваривайте горячей водой 85−90 градусов, используя 5 грамм чая на 100 мл воды.